Личные продажи официанта

Одним из ключевых показателей эффективности работы официанта является его личная выручка. Этот показатель обычно планируется и анализируется в помесячной динамике.

Приложение iikoWaiter предоставляет официанту доступ к персональной статистике продаж прямо на его устройстве. Это позволяет организовать регулярное информирование сотрудников о результатах их работы без участия менеджеров и управляющих, снижая рутинную и непроизводительную нагрузку на руководителей.

Практика информирования о личных продаж помогает:

• сфокусировать сотрудников на результатах

• повысить их мотивацию и вовлечённость

• стимулировать рост общих продаж и выполнение планов заведения

Open

Данные отображаются в графическом виде — за день, неделю или календарный месяц. Такая визуализация позволяет не только видеть итоговые значения, но и анализировать динамику продаж, закономерности спроса и планировать свою работу эффективнее.

В расчёт показателя включаются суммы закрытых заказов, закреплённых за конкретным официантом, за вычетом скидок.

При необходимости сотрудник может самостоятельно задать процент премирования от личных продаж и сразу увидеть рассчитанную сумму премии.

Выбор прошедшего периода осуществляется жестом смахивания графика вправо.

Функционал личных продаж является развитием личной страницы на терминалах iikoFront. Доступ к нему также регулируется правом «Видеть свою заработную плату на личной странице» (F_VPSD). Получение данных возможно только при подключении к кассе через закрытый Wi-Fi с личным ПИН-кодом и при открытой личной смене.